La Galerie Bortier : là où Bruxelles se feuillette et se savoure
Un passage hors du temps, au cœur de la ville
À quelques pas de la Grand-Place, la Galerie Bortier s’offre comme une parenthèse hors du temps. Ce passage couvert du XIXᵉ siècle, construit en 1874, a longtemps été le royaume des bouquinistes et libraires indépendants, offrant aux amateurs d’ouvrages rares et de belles éditions un refuge feutré, à l’écart du tumulte urbain.
Aujourd’hui, la galerie connaît une renaissance vibrante, où la culture du livre rencontre une scène gastronomique innovante. Aux librairies et maisons d’édition confidentielles s’ajoutent désormais des comptoirs d’artisans de bouche, qui transforment ce lieu chargé d’histoire en un rendez-vous incontournable des curieux et des gourmets.
Nano-restaurants et artisans de bouche : un renouveau gourmand
Depuis peu, la Galerie Bortier s’affirme comme une nouvelle place forte de la gastronomie bruxelloise, portée par des concepts de restauration et d’épicerie d’exception. Entre les rayonnages de livres on trouve désormais :
- Naanry, le comptoir indien où les naans garnis sont revisités avec finesse.
- Polpo, un fishbar bruxellois qui sublime le poisson avec simplicité et authenticité.
- Gazzosa, une épicerie italienne où l’on peut aussi déguster une pasta del giorno, préparée sous vos yeux.
- Mezzeway, une nouba culinaire aux parfums méditerranéens, où le pain tannour et les épices réveillent les papilles.
Et pour les amateurs de produits d’exception :
- Les charcuteries artisanales de Dierendonck, véritable institution de la boucherie belge.
- Les fromages affinés de chez Sœurs, sélectionnés avec passion.
- Les pâtisseries fines du Kawa Club, où le café et la gourmandise ne font qu’un.
Ici, on flâne entre les livres et les saveurs, dans une ambiance où le patrimoine rencontre la modernité. Un passage où les plaisirs de l’esprit et du palais se répondent en écho.
Un patrimoine vivant, entre tradition et renouveau
Depuis presque 150 ans, la Galerie Bortier a su préserver son charme Belle Époque, avec sa verrière lumineuse, ses ferronneries délicates et son atmosphère feutrée. Aujourd’hui, elle se réinvente sans trahir son âme : un havre de culture et de goût, où l’on vient découvrir, lire, déguster et partager.
Déjà un incontournable
Que l’on soit collectionneur de livres, amateur de gastronomie ou simple flâneur, la Galerie Bortier est une halte incontournable. Une adresse confidentielle où Bruxelles se savoure et s’explore autrement.
Galerie Bortier
Rue de la Madeleine 55, 1000 Bruxelles
