Galerie Bortier: waar Brussel zich ontvouwt en geproefd wordt
Een tijdloze doorgang in het hart van de stad
Op slechts een paar stappen van de Grote Markt biedt Galerie Bortier een moment van verstilling. Deze 19e-eeuwse overdekte passage, gebouwd in 1874, was lange tijd het domein van boekverkopers en onafhankelijke boekhandels, een toevluchtsoord voor liefhebbers van zeldzame boeken en prachtige edities, ver weg van de stadsdrukte.
Vandaag beleeft de galerie een nieuwe, bruisende renaissance, waar de boekencultuur en de gastronomische wereld elkaar ontmoeten. Naast boekwinkels en kleine uitgeverijen zijn er nu ook ambachtelijke foodbars, waardoor deze historische plek is uitgegroeid tot een must-visit bestemming voor zowel nieuwsgierige ontdekkers als fijnproevers.
Nano-restaurants en ambachtelijke gastronomie: een culinaire heropleving
In de afgelopen jaren is Galerie Bortier uitgegroeid tot een nieuwe culinaire hotspot in Brussel, met uitzonderlijke eetconcepten en delicatessenwinkels. Tussen de boekenrekken vindt u nu:
- Naanry, een Indiase foodbar waar naanbrood op een verfijnde manier wordt heruitgevonden.
- Polpo, een Brussels visrestaurant dat zeevruchten in hun puurste en meest authentieke vorm viert.
- Gazzosa, een Italiaanse traiteur waar u ook een dagverse pasta kunt proeven, ter plekke bereid.
- Mezzeway, een Mediterrane smaaksensatie, waar tannourbrood en exotische kruiden de zintuigen prikkelen.
Voor liefhebbers van uitzonderlijke producten zijn er ook:
- Dierendonck’s ambachtelijke charcuterie, een Belgisch slagersinstituut.
- De verfijnde kazen van Sœurs, zorgvuldig gerijpt en met passie geselecteerd.
- De fijne patisserie van Kawa Club, waar koffie en zoetigheid perfect samengaan.
Hier dwaalt u tussen boeken en smaken, in een omgeving waar erfgoed en moderniteit harmonieus samenkomen. Een plek waar intellectuele en culinaire geneugten elkaar ontmoeten.
Een levend erfgoed, tussen traditie en vernieuwing
Al bijna 150 jaar heeft Galerie Bortier haar Belle Époque-charme behouden, met een lichtrijke glazen overkapping, sierlijke smeedijzeren details en een intieme sfeer. Vandaag heruitvindt ze zichzelf, zonder haar ziel te verliezen – een toevluchtsoord voor cultuur en gastronomie, waar bezoekers ontdekken, lezen, proeven en delen.
Nu al een niet te missen adres
Of u nu een boekenverzamelaar, een gastronomieliefhebber of een flaneur bent, Galerie Bortier is een onmisbare halte. Een verborgen parel waar Brussel op een andere, smaakvolle manier wordt beleefd.
Galerie Bortier
Rue de la Madeleine 55, 1000 Brussels
